Menu
la MeD offre protezione cardiovascolare confermata da numerosi studi su vasta scala a partire dal “The seven countries study” (Ancel Keys) e la prevenzione da malattie cronico-degenerative e tumori.
la MeD favorisce la convivialità e la socializzazione.
la MeD privilegia cibi vegetali di stagione coltivati in loco, valorizza le aziende del luogo e, diminuendo i costi di trasporto, riduce la spesa alimentare. Se poi i prodotti derivano da agricoltura biologica senza ricorrere a sostanze chimiche di sintesi avranno un maggior contenuto di antiossidanti e di principi attivi con effetti favorevoli sulla salute.
la MeD nel suo modello originario preserva l’ambiente perchè comporta un impiego di risorse naturali (suolo e acqua) e di emissioni di gas serra (soprattutto CO2) inferiori ad un modello alimentare basato su carni e grassi di tipo animale.
Tutti i diritti sono riservati ®
