Vitamina K
Quali sono le funzioni del Vitamina K? La vitamina K è una vitamina liposolubile necessaria per la sintesi epatica dei fattori della coagulazione quali la protrombina. Partecipa alla sintesi di proteine quali l’osteocalcina che sono coinvolte nel metabolismo osseo e nella fortificazione della struttura scheletrica. Favorisce la rimarginazione delle ferite. Il consumo di alimenti ricchi […]
Magnesio
Quali sono le funzioni del magnesio? Ha importanza per la funzionalità del tessuto muscolare, del cuore e del sistema nervoso. Partecipa allo sviluppo dello scheletro e del metabolismo dei carboidrati. Quali sono gli alimenti ad alto contenuto di magnesio? Miglio, noci brasiliane, carciofi, fichi d’India, fagioli cannellini, pinoli, cioccolato fondente 70%, gamberi, spinaci, semi di […]
