Che tipo di frutto è l’ananas?
È un frutto originario del centro America ed appartenente alla famiglia delle Bromeliacee. Ha un alto contenuto di acqua e fibra e fornisce poche calorie. Tra le vitamine spicca la vitamina C (acido ascorbico). Nel gambo della pianta è presente bromelina che è un enzima proteolitico noto per le proprietà antinfiammatorie ed utilizzato in medicina.
