Vitamina B12
Quali sono le funzioni del Vitamina B12? La vitamina B12 è una vitamina idrosolubile necessaria alla produzione dei globuli rossi. La sua carenza causa l’anemia perniciosa. Favorisce la crescita e la riproduzione delle cellule, partecipa alle funzioni del sistema nervoso, alla sintesi di dopamina e noradrenalina ed al metabolismo di aminoacidi, acidi grassi ed omocisteina. […]
Iodio
Quali sono le funzioni del iodio? È un componente essenziale degli ormoni tiroidei. Partecipa ad attività biologiche a livello del sistema immunitario. Quali sono gli alimenti ad alto contenuto di iodio? Pesce di mare, alghe, sale iodato. Altre fonti sono rappresentate da latte, uova, carne. Qual’è il consumo giornaliero di iodio raccomandato per […]
Vitamina A
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