Selenio
Quali sono le funzioni del selenio? È un oligoelemento appartenente ai “non metalli”. Ha un ruolo nella formazione della glutatione-perossidasi del sistema di difesa antiossidante. Le sue proprietà sono potenziate dalla vitamina E. È un composto essenziale per il funzionamento delsistema immunitario e della tiroide. Quali sono gli alimenti ad alto contenuto di selenio? Noci […]
Quercetina
Che cosa è la quercitina e a cosa serve? La Quercetina è un flavonolo (flavonoide) con attività antiossidante, antinfiammatoria, antitumorale. È un inibitore del fattore di trascrizione NF-kB. Induce l’espressione della proteina AMPK (Adenosine Monophosphate activated Protein Kinase) che stimola i geni della longevità (Sirtuine). E’ una molecola con attività senolitica come la fisetina. Inoltre […]
