Quali sono le funzioni del selenio?
È un oligoelemento appartenente ai “non metalli”. Ha un ruolo nella formazione della glutatione-perossidasi del sistema di difesa antiossidante. Le sue proprietà sono potenziate dalla vitamina E. È un composto essenziale per il funzionamento del
sistema immunitario e della tiroide.
Quali sono gli alimenti ad alto contenuto di selenio?
Noci del Brasile, semi di chia.
Qual’è il consumo giornaliero di selenio raccomandato per adulti?
55 μg
