Zinco
Quali sono le funzioni del zinco? È un metallo in grado di attivare numerosi processi enzimatici. È coinvolto nella replicazione del DNA, nella trascrizione dell’RNA, nelle difese immunitarie, nel metabolismo ormonale (testosterone), come regolatore dell’insulina e della glicemia, nella fertilità ed ha un’efficace attività antiossidante. La sua carenza può provocare disturbi prostatici, riduzione degli spermatozoi […]
Magnesio
Quali sono le funzioni del magnesio? Ha importanza per la funzionalità del tessuto muscolare, del cuore e del sistema nervoso. Partecipa allo sviluppo dello scheletro e del metabolismo dei carboidrati. Quali sono gli alimenti ad alto contenuto di magnesio? Miglio, noci brasiliane, carciofi, fichi d’India, fagioli cannellini, pinoli, cioccolato fondente 70%, gamberi, spinaci, semi di […]
