Potassio
Quali sono le funzioni del potassio? Regola il flusso di liquidi dentro e fuori le cellule. È fondamentale per la funzione del cuore, muscoli e sistema nervoso. Un corretto apporto alimentare di potassio permette il controllo della pressione arteriosa. Quali sono gli alimenti ad alto contenuto di potassio? Sedano rapa, cavoli di Bruxelles, carciofi, patate […]
Licopene
Che cosa è il licopene e a cosa serve? Il Licopene è un carotenoide responsabile del colore rosso degli alimenti che lo contengono (pomodori, anguria, arancia rossa). Il composto ha attività antiossidante e concentrandosi in modo particolare nel tessuto prostatico ha anche attività antitumorale. Il licopene, in quanto liposolubile, aumenta la sua biodisponibilità con la […]
