Ferro
Quali sono le funzioni del ferro? È il componente fondamentale dell’emoglobina dei globuli rossi e della mioglobina muscolare. Partecipa a meccanismi biologici fra cui il trasporto di ossigeno, la sintesi del DNA, la generazione di ATP e ad attività enzimatiche. Quali sono gli alimenti ad alto contenuto di ferro? vongole, timo secco, radicchio verde, fagioli […]
