Polifenoli dietetici

 (Activator Protein-1)
E’ una proteina che ha un ruolo nella promozione e proliferazione neoplastica.

(B-cell- lymphoma)
Gene con attività anti-apoptotica (oncogene).

(Inducible Nitric Oxide Synthase)
Enzimi inducibili espressi in cellule dell’immunità innata (macrofagi) se stimolate da citochine pro-infiammatorie o da Lipopolisaccaridi (LPS). Generano ossido nitrico (radicale libero).

Enzimi sia costitutivi, sia inducibili responsabili della biosintesi di prostanoidi
coinvolti nell’infiammazione. Sono sovraespressi in molte neoplasie.

Enzimi che causano l’ossigenazione di acidi grassi polinsaturi.

Enzimi la cui funzione principale è la degradazione delle proteine della matrice extracellulare
(collagene, laminina, fibronectina, elastina). Sono altamente espresse in numerose neoplasie maligne e la loro espressione è correlata con l’aggressività tumorale. Sono attivate dai radicali liberi dell’ossigeno.

(N A D P H oxidase)
Enzimi transmembrana in grado di generare specie reattive dell’ossigeno (ROS).

Eicosanoidi infiammatori derivanti dal metabolismo dell’acido arachidonico per azione delle
ciclossigenasi COX-2.

Janus chinasi (JAK) – Signal transducer activator transcription (STAT) .
JAK/STAT: segnale che regola le risposte cellulari alle citochine ed ai fattori di crecita, la
proliferazione, la differenziazione cellulare e l’apoptosi.

MAPK (Mitogen Activated Protein Kinase)
sono chinasi che regolano la proliferazione, la differenziazione, la funzione immunitaria.

PI3 chinasi hanno un ruolo nella trasduzione dei segnali, nell’infiammazione, nell’autoimmunità
e nel cancro.

È un oncogeno regolatore della crescita, proliferazione, motilità e sopravvivenza cellulare.

È sovraespresso nei tumori.

(Nuclear Factor kappa B)
Fattore di trascrizione regolatore della risposta immunitaria, dell’infiammazione e proliferazione
cellulare. Una volta attivato dà luogo alla trascrizione di citochine, chemochine, molecole di
adesione, ciclossigenasi COX-2, etc.

(Poli ADP-ribose polyimerase 1)
Proteine deputate alla riparazione della rottura di un singolo filamento del DNA che
strutturalmente è costituito da una doppia elica.

Segnale implicato nei meccanismi della longevità e nella tumorigenesi. Regola la crescita, la proliferazione, la motilità, la sopravvivenza cellulare. È attivato da: glucosio ematico, acidi grassi, insulina, fattori di crescita (IGF-1= Insulin-Like Growth Factor), citochine, etc. È sovraespresso nei tumori.

(Toll Like Receptor-4)
Recettore transmembrana espresso sulla membrana di cellule dell’immunità innata (macrofagi/
monociti). Ha un ruolo nell’infiammazione metabolica e nell’insulinoresistenza che si sviluppano per un eccessivo consumo di grassi saturi e carboidrati semplici. Essi alterano la composizione del microbiota intestinale, incrementano la formazione di endotossine (Lipopolisaccaridi=LPS) che attivano il fattore di trascrizione NF-kB.

Segnale regolatore delle funzioni cellulari collegate all’iniziazione e progressione tumorale.